ライチについて

概要

　ライチは、主にベトナムや台湾などの地域で生産されている果実で、熱帯から亜熱帯の地域にかけてみられる果物です。外見はやや固い果皮で覆われており、赤褐色から緑黄系の色をしています。世界三大美女と称される楊貴妃が愛したフルーツとしても知られており、中国では古くから栽培されていたそうです。当店で取り扱っているライチは、赤褐色系の色鮮やかな見た目に加え、鱗のような果皮の下にはぷるぷるとしていてジューシーな白い果肉が詰まっています。

100gあたりの主要成分

　ライチに含まれるビタミンCには、ストレスやかぜなどの病気に対する免疫力を高めてくれる働きがあり、抗酸化作用の効果にも注目されています。美容成分としても優れており、皮膚のメラニン色素の生成を抑えて日焼けを防ぐ作用や、コラーゲンを生成するためにも必要不可欠な成分です。

　カリウムには、ナトリウムを身体の外に出しやすくする作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節するのに役立ちます。また、余分なナトリウムが体外に排出されることによりむくむ解消にも効果的です。

見た目は綺麗な赤褐色系の色をしており、表面はごつごつとしていますが果皮は手で簡単に剝くことができます。中身の果肉は甘みが強く瑞々しくてとても美味しいです。果肉の中央には種があるためご注意ください。

ローガンの紹介　←こちらもおすすめです

　こちらはローガンというライチによく似たフルーツで、漢字で「竜眼」（りゅうがん）と表し、竜の目を意味します。ローガンは高栄養で、滋養食品としても嗜まれていることから主に漢方としても用いられております。果肉にはアデニンやコリンが含まれ、漢方では、不眠、健忘症などに用いられています。ローガンはライチよりも若干小さいサイズとなっており、果肉はライチと同じく白色で、しっかりとした甘みとライチよりも多少歯ごたえがあり、ジューシーな果汁からはローガン独特の風味が楽しめるのが特徴となっています。

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